自调一杯卡布奇诺

日期:2011-09-08


 

  怎么做自调卡布奇诺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道自调卡布奇诺吧。

  ·配料:

Espresso咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐。


 

  ·操作:

  1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好,迅速注入杯中。

  2 趁热撒上可可粉。

  注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,可可粉就会凝固结块,甚至沉入杯底。

  3 将牛奶注入打泡罐,上下抽动拉杆,约半分钟就可打出均匀的奶泡。

  如果家中没有打泡罐也可用打蛋器,只不过时间稍长。

  4 铺奶泡。

  将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。

  同时,将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面,便于最后用牙签拉花。

  赶快试试吧,做一道属于你的自调卡布奇诺。

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